Allgemein / Hotel
Das sehr ansprechende Hotel liegt in auf einem parkähnlich angelegten Grundstück mit eigener Meeresbucht. Es besteht aus dem Haupthaus mit Restaurant und 5 Gästezimmern, und einen Nebengebäude (Log Point), welches in 1-2 Minuten zu Fuß über einen schönen Spazierweg zu erreichen ist. Dort befinden sich 4 weitere Suiten und ein großzügiges Wohnzimmer mit Panoramablick über das Meer.
Die gesamte Anlage ist sehr privat und ansprechend. Die 41/2 Sterne nach kanadischem Standard sind sehr angemessen. Die Zimmer sind großzügig, individuell und liebevoll ausgestattet, alle mit großzügigen Bädern.
Die Gastgeber, Klaus und Petra Sudbrack, sind mit unaufgesetzter Freundlichkeit und Herzlichkeit um das Wohl ihrer Gäste bemüht.
Wir sind, auf Grund geschäftlicher Termine, mehr oder minder zufällig hereingescheit, und leider nur für eine Nacht. Wir waren absolut überrascht und begeistert, obwohl die meisten großen Vorzüge des Hauses im Freizeitbereich ja erst im Sommer verfügbar sind: Baden, Bootfahren, auf-derTerrasse-sitzen-und-aufs-Meer-schauen.
Aber, da waren wir uns einig: im Sommer sind wir wieder da, und dann für mehr als eine Nacht. Immerhin hat auch die Umgebung viel zu bieten!
Lage
Das Hotel und sein Garten liegen unmittelbar an einer privaten Meeresbucht. Kajaks am Haus. Ca 5 Minuten zu einer Marina und herrlichen Sandstränden in einem Provinzpark. Nächster Ort mit größeren Geschäften ca 15 Min., Moncton (Großstadt) mit allen Angeboten und Flughafen ca. 45 Minuten.
Service
Ganz kurz: wir waren rundum zufrieden und fühlen uns bestens betreut. Der Service der Inhaber erfolgt mit hohem Qualitätsanspruch, exzellenter Serviceorientierung und viel Fingerspitzengefühl.
Leider konnten wir in einer Nacht nicht alle Leistungen des Hotels testen, aber wir werden wiederkommen und das nachholen. Die Inhaber sprechen Englisch und Deutsch, mglw. weitere Sprachen (haben wir nicht getestet)
Gastronomie
Das Essen wird von Küchenchefin Petra Sudbrack auf (auch für deutsche Verhältnisse) hervorragendem Niveau mit tagesfrischen frischen regionalen Produkten kreiert. KlausSudbrack kümmert sich sehr persönlich und mit viel Charme um den Service. Der Service ist unaufdringlich, aber stets aufmerksam, die Speiseräume sind gemütlich, und mit viel Privatsphäre. Man fühlt sich wie in eine Präsentation von "Schöner Wohnen" oder "Country Living" versetzt. Sicherlich eine der besten, wenn nicht sogar die beste Küche in New Brunswick, und in unglaublich schöner Atmosphäre serviert und genossen. Schöne Weine.
Sport / Wellness
Im Winter sind natürlich viele Angebote nicht verfügbar (z.B. alles am und im Meer). Und wir waren ja auch nur eine Nacht hier. Aber selbst im Winter gibt es interessante Optionen (Salzwasser-Whirlpool, Eislaufen, Langlauf, Wandern ; Snowmobile können in der Nachbarschaft gemietet werden). Im Sommer kommt das ganze Spektrum der Außen-Sportarten und des Wassersports dazu.
Zimmer
Unser Zimmer war riesig, in absolut neuwertigem Zustand und hochwertig ausgestattet; mit Ankleidebereich, großzügigem Bad, Whirlpool, Kamin und einem Bett, in dem eine ganze Großfamilie hätte schlafen können. Hervorragende Matraze. Schönes Fernsehen, herrlicher Meerblick. Wer braucht im ländlichen Kanada schon einen Safe???? Wenn ich denn einen Wunsch äußern sollte, für all die Frühaufsteher, die am Morgen Vögel, Rehe und anderes beobachten möchten, oder schon mit Sonenaufgang eine Kanutour starten oder um den Block wandern wollen: eine Kaffemaschine zur Selbstbedienung im Zimmer, oder auch im Aufenthaltsbereich.
Preis Leistung / Fazit
Restaurantempfehlung: im Haus selbst essen. Es gibt nichts Vergleichbares in der Umgebung.
Wie gesagt, wir waren nur 1 Nacht da, aber die Umgebung hat so vielfältige Angebote, daß es in diesem Sommer eine Woche sein sollte. Es gibt mehr als genug zu sehen, selbst für einen Kanadier.
